TRANSPARENCIA

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POLÍTICA DE CALIDAD

La Dirección de LA COCINA ECONÓMICA considera fundamental la calidad de los servicios prestados para un desarrollo eficaz de nuestros procesos, la satisfacción de nuestras/os usuarias/os y el aseguramiento de la continuidad de nuestra actividad a través de la mejora continua. Por ello, desarrolla y suscribe la siguiente política de calidad, asumiendo la máxima responsabilidad para su aplicación.

Las líneas de actuación recogidas en esta política deben ser asumidas por todas las personas que forman parte de LA COCINA ECONÓMICA a las cuales se les informa de la importancia de su participación y de la aceptación de su responsabilidad para contribuir al logro de la calidad y a la mejora continua de nuestros procesos.

El alcance del sistema integrado de gestión de LA COCINA ECONÓMICA es la prestación de servicios de acogida y valoración, cobertura de necesidades básicas (reparto de alimentos, higiene y aseo, acompañamiento médico y otros trámites administrativos, C.D. Emaús), recursos residenciales (residencia, pisos compartidos, housing first) y formación y empleo (talleres ocupacionales, orientación para el empleo) para personas en situación de exclusión.

Esta política de gestión de la calidad se basa en los siguientes objetivos generales:

Enfoque a las/os usuarias/os: Es política de LA COCINA ECONÓMICA prestar servicios que satisfagan las necesidades y expectativas de las personas usuarias, definiendo los parámetros tanto de la calidad producida como de la esperada y percibida por las personas usuarias a través de la implantación y seguimiento de indicadores de gestión y del desarrollo de un proceso de análisis y desarrollo de los requisitos de las partes interesadas así como de la medición de su satisfacción.

Enfoque a procesos y resultados: LA COCINA ECONÓMICA orienta su actividad a la gestión por procesos de manera que pueda mantener un control continuo de todas las tareas, plazos, responsables, entradas y salidas necesarios para el logro de los resultados esperados por la Dirección.

Contexto de la organización: La Dirección será responsable de analizar las necesidades y expectativas de todas las partes interesadas para proporcionar servicios de calidad que satisfagan tanto los requisitos de las personas usuarias, los requisitos legales o normativos, así como cualquier otro que la organización suscriba.

Liderazgo de la Dirección: Esta política es asumida por la Dirección como propia, siendo responsable de impulsarla a través de su publicación y revisión periódica. Una entrada básica para la definición y revisión de la presente política es el conocimiento exhaustivo de los riesgos y oportunidades derivadas de la actividad y su correcta gestión.

Gestión de riesgos: La Dirección determina y despliega un proceso de gestión de riesgos que permite controlar y actuar sobre todas las incertidumbres tanto negativas como positivas, internas y/o externas que puedan afectar a la consecución de los resultados esperados en la estrategia de la organización.

Cumplimiento legal: La Dirección se compromete a garantizar el cumplimiento de todos los requisitos legales, así como otros que suscriba la organización.

Participación y motivación del personal: La Dirección realiza una gestión de personas en la que es de suma importancia contar con personal altamente motivado, sensibilizado y consciente del impacto de su trabajo en la calidad.

Toma de decisiones basada en datos y evidencias objetivas: Todos los objetivos marcados por la organización, así como las metas a alcanzar se basarán en la medición de datos objetivos relativos a los distintos procesos de medición del sistema como pueden ser la realización de auditorías, la gestión de incidencias, la gestión de reclamaciones, la revisión periódica del sistema, etc.

La Dirección de LA COCINA ECONÓMICA hace pública esta política de gestión como de obligado cumplimiento, tanto para el personal interno como externo, en todos los ámbitos de la organización que estén relacionados con la calidad.

Santander a 25 de agosto de 2021

La Dirección

Sor Clara Gallego Marcos - Jesús Castanedo Torre - Luz López Camus